ДЕТСКАЯ КУХНЯ

огурчика. Оформляйте «крылышки» кетчупа капельками. Положите перышки
лука зеленого в виде «усиков».

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Детские блюда из яиц

Делайте для детей пищу лишь из наиболее свежих яиц. Прежде чем
расколотить либо отварить яйцо, вымойте его водой теплой, чтобы убрать
загрязнения. Из яйца можете состряпать яичницу, омлет и прочие блюда.
Изготовление омлетов, запеканок, яичниц, кремов, мороженого из утиных
либо гусиных яиц возбраняется; они зачастую содержат микробы, вредные
для человека. Яйца по-разному варят: в мешочек, всмятку, вкрутую.( Как
сварить яйцо). Учитывайте, что при скорой варке яиц в воде кипящей
белок делается более твердым, а желток может в течение 5—6 минут варки
жидким оставаться; при сдержанной варке (без кипения) желток выходит
более твердым, а белок остается жидким. Яйца со скорлупой
надтреснутой при варке обыкновенно вытекают, яйцо такое варить можно в

ЕЩЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ