САМОГОН

История самогоноварения.

Украшением всякого пиршества исстари было славное вино.
А человек русский не мыслит вообще себя без присоединения к стихии
Диониса. И так с давних пор было. По преданию, Владимир Красно
Солнышко, от ислама отказываясь в 986 году, произнес: «Руси есть
веселие пить, без того не можем быть!» Не годится нам рай Магомедов,
так как он вино запрещает. А первый кабак на Руси завязался в 1563
году, при Иване Грозном. Царь простым людям пить разрешил лишь на
Пасху, Рождество и Дмитровску субботу, а опричникам своим («царским
псам», как их звали в народе) пить позволил, сколько угодно много и
нередко в кабаке, какой на территории Московского Кремля располагался.
Много преданий и поверий на Руси сохранилось, целые династии
существовали винокуров, традиции по наследству передававшие. В Кремле
уже к XVI веку существовали Малый боярский, Малый государев и походный
Малый погреба, где умельцы делали меды разнообразные, водки, квасы и
пиво прекрасного качества.
Одним из старейших напитков на Руси самогон является, простота и