МОЯ КУХНЯ
А. Инструменты и приборы, сберегающие время:
2. Ручная либо механическая (электрическая) взбивалка с двумя лопастями
и двумя книрлями (тесто смешивает, соусы, кремы, фарши, напитки).
1. Мясорубка (с приставкой для соковыжималки).
4. Таймер (будильник кухонный либо секундомер). Голова с таймером
свободна для более важных дел, поскольку не надо думать в это время о
том, что что-нибудь перекипит либо подгорит.
3. Чесноковыжималка.
6. Нержавеющая открывалка-штопор универсальная.
5. Универсальная терка: строгает, трет, измельчает.
7. Рулоны фольги. Узкий и широкий.
Б. необходимые инструменты:
1. Ножницы:
А) из стали нержавеющей большие: для разделки уток, кур, птицы домашней
(сильные);
Б) из стали нержавеющей, средние, так называемые рыбные (для обрезки
плавников, хвоста, разделки небольшой рыбы на дольки);
В) к ножницам и ножам надо дома иметь стальную точильную пластину с
|
