САЛАТЫ

200 г красного перца сладкого стручкового (без зернышек и сердцевинок)
либо болгарского консервированного,
1 зубик чеснока,
2 ложки столовые растительного масла,
1 ст. ложечка меленько нарубленной зелени петрушки,
1 стаканчик вина красного сухого,
по вкусу соль .
Приготовление:
Грибочки меленько нарезать и на сильном огне обжарить в масле
растительном. Приплюсовать
истолченный в ступке чеснок и свиное сальце, нарезанное маленькими
кубиками. Обжарить пока 2-3 минуты. Включить винцо, нагреть вплоть до
кипения, дать отвариться 1 минутку. После снизить пламя вплоть до
слабого и потушить еще 5-7 минуток. Уложить петрушку. Помешать,
скинуть с огня, посолить по вкусу и охладить. Корни сельдерея
отчистить от кожуры и нарезать совместно с перцем мелкой соломкой.
Уложить в салатницу, присолить и перемешать. Когда грибочки остынут,
уложить их поверх на обряд. Давать в холодном виде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Салатик с бананов по-угандийски

ВЫДУМКА

ВИНЕГРЕТИК

ЗАКУСКА

НА БЫСТРУЮ РУКУ