САЛАТЫ

1 джонатан,
3 ложки столовых масла растительного.
Приготовление:
Капусту измельчить на овощной терке стружкой, притрусить небольшим
числом соли, потолочь
в миске деревянной толкушкой, приплюсовать натертый чеснок и натертое
стружкой джонатан.
Заправить растительным маслом (сметаной либо майонезом).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Салатик с фасоли с сельдереем

Необходимые продукты:
200 г фасоли,
сельдерея 1 корешок,
2 лука,
100 г томата-пюре,
100 г масла растительного,
соль, сахарный песок,
уксус,
лавровый листок,
зелень - по вкусу.
Приготовление:
Замоченную фасоль сварить, охладить. Сельдерей отварить вплоть до
полуготовности. Лучок
нарезать кольцами, пассеровать в растительном масле, добавить
томат-пюре, соль, сахарный
песок, лавровый листок, уксус и проварить. Очищенный сельдерей нарезать
кубиками либо
стружкой, перемешать с фасолью, загасить приготовленным остуженным
соусом. Пред подачей
салатик желательно подержать на холоде - он еще будет вкуснее.