ГРИБНЫЕ СОУСЫ - ЧАСТЬ 2
обжаренные, крупной лапшой нарезанные, ветчину и язык. Соединить с
винным уксусом соус. Готовый соус теплым подавать к блюдам мясным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
ГРИБНОЙ СОУС С ОГУРЦАМИ И ПОМИДОРАМИ
Необходимые продукты:
1 лук,
500 г грибов свежих,
1 огурец соленый,
2 помидора,
1 яйцо,
1 стакан сметаны,
сахар, соль,
зелень укропа.
перец, зеленый лук,
Приготовление:
Отваренные грибы нарезать мелко, шинкованный лук добавить, ломтики
тонкие огурца и помидора, а также - яйцо круто сваренное измельченное.
Продукты в салатницу уложить. В соус грибной сок добавить, полученный
при резке огурцов и помидоров, Направленным соусом полить в салатницу
сложенные продукты и все перемешать слегка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
СОУС ГРИБНОЙ СО СВЕЖИМИ ПОМИДОРАМИ
Необходимые продукты:
800 г соуса грибного основного,
30 г корня петрушки,
400 г помидоров свежих,
50 г лука репчатого,
250 г бульона куриного,
|
