ГРИБНЫЕ СОУСЫ

лавровый лист добавить, перец и вскипятить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

ГРИБНОЙ СОУС

Необходимые продукты:
3-4 лука,
1, 5 стакана шампиньонов свежих,
перец черный,
3 столовых ложки масла сливочного,
соль.
Приготовление:
Вымыть в воде холодной шампиньоны и сварить, лук мелко нарезанный в
двух ложках масла сливочного потушить до мягкости, добавить нарезанные
мелко грибы вареные и еще 10 минут потушить. В ложке масла поджарить
отдельно до золотистого цвета столовую неполную ложку муки, 2 стакана
грибного бульона добавить и около 10 минут варить. Потом полученный
соус смешать с луком жареным, грибами и еще 10 минут варить. В соус
почти готовый соль добавить и перец черный.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

ТОМАТНЫЙ СОУС С ГРИБАМИ

Необходимые продукты:
100 г грибов белых либо шампиньонов,
350 г соуса томатного,
50 г сока яблочного,
2 ст. ложки масла сливочного,
2 зубчика чеснока,
2 лука,