Украинская кухня

Я поторопился безотлагательно закинуть его в записную книжку и сделать. Удовольствие от данной еды обретут те, кто о своей фигуре беспокоится, но не хочет от вкусненького отворачиваться, в особенности, в случае, если на балконе валяется целая горка свежих кабачков, а в поджаренном виде они уже порядочно наскучили.
Чрезвычайно вкусны кабачки, нафаршированные вареной телятиной, со свекольным салатом и гречневой рассыпчатой кашей со чесноком и сметаной. Начинаю изготовление с перекручивания фарша в мясорубке из телятины с прибавлением маленького количества соли.
По вкусу в фарш прибавляются специи, но в таком случае еда получится менее диетической. Фарш размешиваю со столовой ложкой обычной сметаны. Кабачки режу вдоль. Потом вычищаю их от семян и верхнего слоя кожуры, чтобы удались "лодочки".
Потом укладываю фарш в "лодочки". Последующим действием для красоты и прочности обсыпаю панировочными сухарями нафаршированные кабачки и кладу в пароварку. Время изготовления зависит от величины кабачков, правда, лучше взять не чересчур крупные; модели электропароварки либо величины кастрюлькидля пароварки из нержавейки. У меня изготовление данной еды захватывает не меньше полутора часов.