ВЕГЕТАРИАНЦАМ

Для соуса:
1 ст.л. бальзамика
2 ст.л. растительного масла
0,5 стакана кефира
1 ст.л. измельченной зелени
Соль, перец, ароматные травы
Приготовление
Морковку и кольраби почистить, порезать стружкой (можно делать с помощью овощечистки), авокадо
тонко порезать, все размешать. Подготовить соус и приправить салат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Баклажаны-лодочки

Необходимые продукты
Баклажаны
грецкий орех
сыр
чеснок
Приготовление
Баклажаны порезать, поджарить, чуточку подсолив, в подсолнечном масле,
дабы зарумянились. Охладить, ложечкой выскребать середку. Нам необходима
только лодочка. Размельчить не поджаренный грецкий орех, выдавить чеснок.
Орехи и мало чеснока перемешать с майонезом. Начинять лодочки. Поверху сыр растереть. Послать в духовку!

А я делаю иначе:
Баклажаны порезать, удалить внутренности, протереть солью и приправами…