ВЕГЕТАРИАНЦАМ

Савойская капуста тушеная в йогурте.

Необходимые продукты
маленький кочан савойской капусты
2 помидора
1 сладкий красный перец
200 г квашеной капусты
1 стакан натурального йогурта
Соль, специи (зира, куркума, смесь перцев, эстрагон, паприка, сушеный чеснок и лук).
Приготовление
Капусту пошинковать, прибавить кислую, нарезанный полукольцами перец и протушить на тихом
огне до конца капусты. Минут за десять до окончания прибавить нарезанные полукружками
помидорчики, специи, просолить и протушить. Готовую капусту облить йогуртом, скрупулезно
размешать. Нежно и пальчики оближешь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Котлеты из зеленого горошка