ПРОДОЛЖАЕМ ТЕМУ СУПОВ

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С
СЫРОМ

Необходимые продукты:
1 луковица крупная, очистить и порубить
30 г масла сливочного либо маргарина
2 перца (красный и зеленый), от семян очистить и кубиками нарезать
0,5 кг картофеля, кубиками нарезать
1 л бульона-основы куриного
2 зубчика чеснока, раздавить
1/2 ложки чайной соли
1 лист лавровый
150 мл йогурта натурального
1 1/2 ложки чайной тмина молотого
2 головки лука зеленого, нарезать тонко
100 г копченого тертого сыра чеддер
4 ложки столовые гренок
2 помидора мелких, от кожицы очистить и семян и кубиками нарезать

Приготовление:
Растопить масло сливочное либо маргарин в сковороде, и лук поджарить в
ней на огне умеренном до бледно-золотистого цвета. Добавить перец и
чеснок, картофель и еще 5 минут жарить, помешивая. Пересыпать в
кастрюлю, бульон влить и добавить лист лавровый и соль. Довести на
сильном огне до кипения, затем до умеренного уменьшить, крышкой
накрыть кастрюлю и 20 минут варить либо до мягкости картофеля. Вынуть