БЛЮДА ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ

Для приготовления отбивных свиных помидоры кубиками покрошите,
почистите чеснок, промойте и нарежьте. Помидоры и чеснок поджарьте для
отбивных в масле оливковом, добавьте томат, поперчите, посолите,
добавьте сахара чуть-чуть. Помидоры с чесноком без крышки тушите в
продолжение 20 минут, немного воды можете налить. Отбивные из свинины
промойте, подсушите, просолите и проперчите. Панировочные сухари с
тертым сыром размешайте, петрушкой и каперсами. В сковородке топленое
масло разогрейте, отбивные обжарьте в нем из свинины с каждой стороны
по 1 минуте. Затем отбивные из свинины переставьте в форму для
запекания. На отбивные панировку с сыром выложите. Мясо в горячей
духовке запекайте, пока не расплавится сыр. При подаче к столу отбивные
свиные по тарелкам разложите, томатным соуом полейте и зеленью украсьте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

ПЛОВ

Необходимые продукты:
250 мл масла растительного,