БЛЮДА ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ

томат-пасты 1 десертная ложка
Приготовление:
Говяжье мясо порезать на порционные куски, немного отбить и припустить
на сковородке на растительном масле с обеих сторон, дабы свернулась
кровь. Уложить в кастрюлю. 2-3 средние луковицы порезать довольно
мелкими кубиками, поджарить на растительном масле до
светло-золотистого цвета. Прибавить 1 полную с верхом десертную ложку
томатной пасты и столько же перекрученного с солью перца. Смешать с
луком и подлить крутым кипятком до необходимого количества подливы.
Предоставить закипеть. Кипящим полить мясо и покинуть его тушиться на
слабом огне под крышкой до мягкости мяса. Ежели подливки не хватает, то
в процессе тушения можно подливать крутой кипяток. Ежели у вас после
того, как мясо скушали, осталось много подливы, порежьте в нее
кусочками сырую картошку и тушите до его готовности. Это блюдо станет
не менее вкусным, нежели само мясо.
Намереваюсь посоветовать каждой хозяйке осенью сделать заготовку: один
кг красного сладкого перца почистить от плодоножек и семян, перекрутить