БЛЮДА ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ

вода в плове, поперчите, посолите, добавьте для плова приправу.
Желательно такую приправу покупать для плова, в которой усилителя вкуса
нет. Тогда букет ароматов плова более естественный будет, натуральный и
насыщенный. Варите плов, крышкой не накрывая, пока не выкипит вся вода.
Когда выкипит вода, ложкой рис раздвиньте, изюм и яблоки заложите в
плов, плов накройте крышкой, огонь уменьшите до крайне маленького, и
плов до готовности варите. Когда готов плов будет, на большое блюдо
выложите его, мясо сверху положите, яблоки, изюм. К плову подавайте
зелень, овощи, салат овощной. К плову подать можно острую приправу
особую, которая готовится из сладкого, горького перца, помидоров,
чеснока и зелени.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

АЗУ

Необходимые продукты:
На 3 порции:
говядина 200 гр.,
картошка 150 гр.,
свежий помидор 50 гр.,
соленый огурец 50 гр.,
репчатый лук 40 гр.,
топленое масло 15 гр.,
зелень петрушки 20 гр.,
чеснок 10 гр.,
соль по вкусу.