ЗАКУСКИ

Грецкие орехи чуть-чуть поджарить и также нарезать.
Образовать из морковной массы шарики, вовнутрь каких уложить чернослив с орехами.
В свекольные шарики укатать кусочки филе селедки.
Для облегчения создания шариков можно прибавлять в массу майонез либо сметану (по вкусу).
Готовые шарики установить в холодильник на полчаса, но необязательно. Перед
подаванием на стол приукрасить веточкой петрушки и майонезом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

"Вишенки и черешенки"

Необходимые продукты
Свекла
плавленый сырок
яйцо
чеснок
майонез
Приготовление
Для "вишенок"вареная свекла, сваренное яйцо, плавленый сырок, чеснок и
чуть майонеза протереть на средней тёрке, всё размешать, свернуть шарики и приукрасить зеленью.
Для "черешен"всё то же самое, лишь заместо свеклы прибавляем перетёртые крабовые палочки.